Gastronomicus

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“Mugaritz” reabrirá el 15 de junio, cuatro meses después del incendio

Posted by gastronomicae en 6 mayo, 2010

“Mugaritz”, uno de los más prestigiosos restaurantes del mundo, cerrado desde el 15 de febrero a causa de un incendio que ocasionó importantes daños en sus instalaciones, reabrirá el próximo 15 de junio.

El restaurante de Andoni Luis Aduriz ha informado hoy en un comunicado de que la inauguración de Mugaritz, situado en la localidad guipuzcoana de Errenteria, coincidirá con el inicio de la nueva temporada de “El Bulli” de Ferrán Adriá, en Roses (Girona).

Los responsables del restaurante vasco explican que la elección de la fecha “no es casual”, sino fruto de un “gesto generoso” de Adrià, ya que fue él quien propuso que ambos restaurantes arrancaran la temporada juntos.

Precisan que el restaurador catalán lo planteó hace unos días en Londres, durante la entrega de los premios a los 50 mejores restaurantes del mundo, en una edición en la que “El Bulli” ha ocupado el segundo lugar y “Mugaritz” el quinto.

“Como a ambos nos hace ilusión iniciar esta nueva etapa a la vez, aceptamos su propuesta con mucho gusto”, aseguran en “Mugaritz”.

FUENTE: ABC

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