La empresa catalana GSR Produccions de Gastronomia dirigirá el congreso San Sebastián Gastronomika, que tendrá lugar en el Kursaal del 23 al 26 de noviembre y que recoge el testigo de Lo mejor de la gastronomía, que albergaba la capital guipuzcoana hasta ahora. Los chefs Juan Mari Arzak (foto), Andoni Luis Aduriz, Pedro Subijana yMartín Berasategi, entre otros, apoyan el encuentro.
FUENTE: EL PERIODICO
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