Gastronomicus

Este es un blog sobre gastronomía. No pretendemos criticar ni entrar en valoraciones, sólo informar.

MON VINIC, NUEVO CENTRO CULTURAL DEL VINO

Posted by gastronomicae en 18 julio, 2008

Se ha inaugurado en Barcelona un nuevo centro cultural del vino, MON VINIC. Un espacio pionero ideado por Sergi Ferrer Salat y cuyo objetivo es ser una referencia internacional como centro divulgador de la cultura vínica. Quiere abrir las fronteras del conocimiento acercando al público vinos de los cinco continentes y proporcionarles el porqué y cómo de cada botella.

Un local de 500 metros cuadrados en pleno centro de Barcelona, con un diseño contemporáneo realizado por Alfons Tost.

Será sin lugar a dudas un punto de encuentro para disfrutar de una selección sin igual de vinos representativos de las principales regiones del mundo.

El equipo de sommeliers está liderado por Isabelle Brunet y César Cánovas y en la parte gastronómica la batuta la lleva el chef Sergi de Meià.

Así mismo también podemos encontrar una magnífica biblioteca, guías, dirarios y revistas y una aula para realizar catas y conferencias.

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